烹饪高手同台竞技，用你的眼睛“品尝”科尔沁美食（组图）

      2018年9月2日，中国蒙餐之都（通辽）2018科尔沁美食文化节在内蒙古通辽市哈萨尔圣地蒙古风情园闭幕。

      闭幕式上，经过两天的激烈角逐，第七届全国饭店业职业技能竞赛暨中国蒙餐烹饪大赛（内蒙古分赛区）各比赛项目结果揭晓。

获奖选手上台领奖（来源：中国通辽网）

      其中，吴阿斯冷、裴海立和新雅大酒店分获第七届全国饭店业职业技能竞赛中式烹调、中式面点和中式宴席第一名。中国蒙餐烹饪大赛蒙餐宴席类的烤全牛宴、烤全羊宴和蒙餐宴席第一名被朱俊、张建华和扎鲁特旗名厨大酒店获得，柴志伟、李文龙和四海分获蒙餐单项类的牛肉类、羊肉类和奶茶类三项第一。

“中国荞麦美食之乡”授牌仪式现场（来源：中国通辽网）

      闭幕式上，还举行了通辽市奈曼旗被命名为“中国荞麦美食之乡”的授牌仪式。

      据了解，奈曼旗有着悠久的荞麦种植历史，丰富的荞麦品种及优越的种植环境，荞麦美食成为当地不可或缺的特色及景观，为促进消费、产业扶贫和旅游服务业发展做出了积极贡献。

2018科尔沁美食文化节现场（摄影：中国网记者 苏文彦）

      本次美食文化节由通辽市政府、中国饭店协会、内蒙古餐饮与饭店行业协会主办，通辽市商务局、奈曼旗政府、通辽餐饮与饭店行业协会承办，旨在充分发挥餐饮业作为终端服务行业的引领拉动作用，展示通辽饮食文化，打造科尔沁蒙餐品牌、扩大影响力、提高餐饮服务水平、吸引更多人士感受通辽美食文化。

烤全牛（摄影：李爱平）

      2014年8月，内蒙古通辽市被中国饭店协会正式授予“中国蒙餐之都”称号。2017年4月，蒙餐被内蒙古自治区餐饮协会、内蒙古标准化院确认为中国第九大菜系。

更多精彩现场图片：

评委团现场点评、打分

2018科尔沁美食文化节现场美食

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